伴随着热闹的开场舞，第四届谷家峪香椿节正式拉开帷幕。来自市区及周边的市民游客相聚于此，共同来享受春天的馈赠，白鹿泉乡的这个小山村变得热闹非凡。

谷家峪村种植着5000多亩的香椿，市民们在这里采摘椿芽，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

谷家峪村位于抱犊寨北麓，四面环山，非常适合香椿生长，村民的房前屋后都种有香椿。据了解，该村种植香椿已有上千年的历史。这里的香椿以红芽香椿为主，因色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，而且具有较高的营养价值，深受人们喜爱，曾经作为贡品每年进奉皇室，远近闻名，每年春天都吸引着大批游客前来采摘。

依托自然资源禀赋，近年来，谷家峪村大力发展香椿产业，香椿的种植面积不仅增加了，而且走向了专业化、产业化销售路线，更多村民加入种植合作社，从自给自足的小经济奔向集体增收的大经济。

近年来，我区紧紧围绕“一乡一业、一村一品”，大力发展农业特色产业，拓展“农业+”旅游业态，打造了以“谷家峪香椿”为代表的特色乡村旅游名片。2016年，“鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标，2021年，谷家峪村被农业农村部评定为第十一批全国“一村一品”示范村。依托小小香椿，谷家峪村走出了一条线上专渠销售、线下休闲采摘、产品深加工的乡村振兴之路。