2024年第01号
一、抽检基本情况:石家庄市市场监督管理局委托石家庄秋华生物科技有限公司在河北金喜隽餐饮管理有限公司进行碗、餐盘抽检,经检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。
二、原因排查情况:经排查发现不合格原因是有洗洁精残留或工作人员清洗不彻底导致。
三、企业整改情况:该餐饮公司已更换洗洁精,并严格要求工作人员对餐具清洗彻底、干净,消毒到位。今后该饭店将继续按照食品安全法的要求,严格执行各项食品经营管理制度,督促工作人员严格执行各项工作规范要求,防范发生类似问题。
四、行政处罚情况:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项:给予警告处罚,该饭店在限期内进行了整改,再次检验碗、餐盘,检验结果合格。
五、通报移送情况:无